Ingredientes: algarroba en polvo 100% de agricultura biológica. Origen: Valencia. A diferencia del cacao no contiene cafeína, teobromina, ni ácido oxálico. La algarroba es el fruto de un árbol ligado al paisaje de la costa mediterránea que ha permanecido olvidado durante bastante tiempo, hasta que biológos y ecólogos han empezado a reivindicar el importante papel que juega, al proteger el suelo y mantener su fertilidad en zonas de clima árido. La harina tostada de la pulpa de la algarroba es una tradicional alternativa saludable al cacao. Rica en azúcares naturales, no es necesario endulzarla. Ideal para los que no quieren o no pueden consumir productos con azúcar añadido. La pulpa de la algarroba tiene un alto contenido energético por lo que resulta muy indicada en la alimentación de los niños y deportistas.

Modo de empleo: Disolver una o dos cuharadas de algarroba en polvo en 200 ml de bebida vegetal o leche, caliente o fría. Para la preparación de "algarroba a la taza" disolver en 200 ml de bebida vegetal o leche fría tres cucharadas soperas de algarroba en polvo, endulzar al gusto y añadir un a cucharadita de postre rasa de kuzu. Cocer a fuego lento durante 5 minutos.